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腸管出血性大腸菌食中毒の予防対策等の徹底について

2018 年 6 月 25 日

 このことについて、厚生労働省から通知がありました。
 ついては、関係マニュアルを参考に感染予防対策の徹底をお願いします。

腸管出血性大腸菌食中毒の予防対策等の徹底について腸管出血性大腸菌食中毒の予防対策等の徹底について
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野菜等の衛生管理の協力要請について野菜等の衛生管理の協力要請について
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【参考】
大量調理施設衛生管理マニュアル大量調理施設衛生管理マニュアル
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